한자음 사이에 나타나는 사잇소리를 다 표기로 반영하는 건 불가능하고 무의미한 일입니다.
중국집 음식에다 비유하자면, 이 글은 한글 맞춤법을 '짜장면'으로 아예 개정하자는 내용이 아니죠.
99% 이상의 국민들이 '짜장면'이라고 자연스럽게 발음하는 '자장면'(?)을 방송인들만 어색하게 '자장면'이라고 부자연스럽게 발음하는 게 어색하다는 투정입니다.
(물론 자장면이야 표기까지 그냥 '짜장면'으로 해 버렸으면 좋겠습니다만.)
굳이 답을 찾는다면, 대략 KJB 번역될 시점까지 한국어에 남아 있었던 성조(평성, 상성, 거성/입성) 에서 찾아야 겠네요.
왜 훈민정음 해례본에서도 니르고져 ㅎㆍㅭ 배 이셔도... 라고 하는데 여기서 'ㅎㆍㅭ'는 ㄹ받침인데 기류를 끝내 버리기 위해 ㆆ(성문 파열음)와 합자한 것이고,
'ㅎㆍㅭ 배' 에서 글자 '배' 는 'pæ' 정도로 무성음으로 읽게 되고, 한국 사람이 듣기에 '빼' 에서 약간 여린 음이 됩니다.
이외에도 단어 처음이나 사잇소리 다음에 들어가는 ㄱ, ㄷ, ㅂ 류는 g, d, b가 아니라 무성음화 하여 k, t, p(IPA)로 읽게 됩니다.
이 문제에 대해 계속 생각해 봤는데, 접두어 '물(水)' 다음에 나오는 자음이 파열음이나 마찰음일 경우 대부분 그 다음 글자가 무성음으로 읽히더라구요.
물살 → 물쌀, 물고기 → 물꼬기, 물길 → 물낄 등등. 그런데 중세 국어에는 사잇소리를 ㅅ 말고도 ㆆ, ㄱ 같은 글자를 썼습니다.
아마 물 + ㅁㅁㅁ 형태로 결합했을 때 사잇소리 ㆆ가 들어가서 '물ㆆ'가 빨리 끝마치는 음인 입성이 되어 '물꼬기' '물쌀' 같은 음이 된 것 같습니다.